Une initiative durable : CSM France donne un toit aux abeilles

Depuis début 2011, CSM France participe à l’opération « Un toit pour les abeilles ». Avec le parrainage de trois ruches, le spécialiste des ingrédients de boulangerie-pâtisserie confirme son investissement en matière de développement durable.

Participer à la sauvegarde des abeilles

Installées et gérées par « Un toit pour les abeilles », les ruches parrainées par CSM France sont situées dans Les Vosges,
Le Vercors et en Seine-et-Marne.

En échange d’un toit, les abeilles offriront à leur bienfaiteurs le fruit de leur travail, puisque les salariés de CSM France recevront chacun un pot de miel aux couleurs de leur entreprise.

« Nous avons choisi de participer à la sauvegarde de l’abeille car elle est indispensable à la biodiversité et son rôle dans les écosystèmes est fondamental pour notre environnement.

Notre volonté est véritablement de pérenniser cette action qui, pour porter ses fruits, doit s’inscrire sur le long terme. » explique Philippe Legendre, Directeur de la Business Unit Industrie.

Le développement durable, au cœur des priorités stratégiques de CSM France

Depuis plusieurs années, CSM France mène de nombreuses actions visant à réduire l’impact de son activité sur l’environnement.

À titre d’exemples, les salariés ont remplacé les gobelets plastiques par de vraies tasses pour le café et les réunions en vidéo conférence sont largement favorisées pour éviter les déplacements en avion ou voiture.

En parallèle, depuis 2010, CSM France propose à ses clients des produits fabriqués à partir d’huile de palme durable qui provient de plantations répondant à des critères de bonnes pratiques sociales, environnementales et économiques.

« Nous avons choisi de fédérer et sensibiliser les salariés autour de cette cause qui nous paraît fondamentale et parfaitement cohérente à la fois avec nos priorités stratégiques mais également avec notre activité. Les abeilles sont aussi étroitement liées à notre métier. Sans abeille : adieu pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises ! », souligne Marc Toussaint, Directeur de la Business Unit Artisan & Country Manager.

Le saviez-vous ?

Les abeilles et autres insectes pollinisateurs représentent par leur action :

· la reproduction de plus de 80 % des espèces végétales ;

· la production de plus de trois quarts des cultures dans le monde – majorité des cultures fruitières, légumières, oléagineuses et protéagineuses, de fruits à coques, d’épices et de stimulants (café, cacao) ;

· 35 % de la production alimentaire mondiale en tonnage ;

· 10 % du chiffre d’affaires de l’agriculture mondiale ;

· 153 milliards d’euros par an ;

· 20 000 personnes en France dans la filière apicole (miel et autres produits de la ruche), dont 2 000 apiculteurs professionnels ;

· 98 000 éleveurs amateurs en France.

À propos de CSM France

CSM France, filiale du groupe néerlandais CSM, est l’un des leaders français des avant-produits de pâtisserie, viennoiserie et boulangerie. Alliant expertise et proximité, CSM France est le partenaire de référence des boulangers-pâtissiers. Reconnue à travers ses marques emblématiques (Produits Marguerite, Artisal, Catherine, Dejaut...), CSM France se positionne comme un précurseur en innovant en permanence sur les 4 familles de produits de sa gamme : ingrédients de pâtisserie, corps gras, ingrédients de panification, surgelés.

Pour en savoir sur plus sur « Un toit pour les abeilles », rendez-vous sur le site : http://www.untoitpourlesabeilles.fr

A propos de l'auteur :

Agence Sophie Benoit Communication

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