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Le "jamón" espagnol: une classe et un fumet extraordinaire
Le jambon ibérique fait partie des jambons les plus savoureux grâce au climat et l'usage en Espagne mais aussi de la race des porcs. Le porc ibérique est constitué par une population d'origine unique, établie sur le territoire méridional et central de la Péninsule Ibérique.
Catégorie : Gastronomie