Comment réduire la consommation de sel alimentaire

Mais l’un des moyens que vous pouvez utiliser pour maîtriser l’hypertension du point de vue de l’alimentation est de réduire la consommation de sel. Même si vous n’avez pas d’hypertension, consommer moins de sel peut également vous empêcher de développer une hypertension artérielle ou de symptômes d’insuffisance cardiaque dans votre vie.

Vous êtes inquiet car vous aimez beaucoup le sel? La recherche a montré qu’on peut modifier son amour pour la nourriture salée en réduisant progressivement la consommation de sodium. C’est seulement une affaire de perception du goût et si vous donnez à des gens qui ne mettent jamais de sel, même des enfants, une nourriture salée, ils vous diront qu’elle est trop salée. Bien que l’une des stratégies pour réduire la consommation de sel est d’enlever la salière de la table, le sel qui est ajouté à table compte pour seulement 6% du sodium que les Américains consomment, et seulement 5% provient du sel ajouté pendant la cuisson. Voici quelques autres façons de réduire l’apport global en sodium.

• Lisez l’étiquette nutritionnelle des aliments et repérez la quantité de sodium par portion.
• Choisissez des marques où la teneur en sodium n’est pas trop élevée.
• Demandez des aliments sans ou avec faible teneur en sel dans les restaurants.
• Essayez de renforcer la saveur avec des herbes, épices et mélanges d’assaisonnements sans sel.
• Envisagez d’acheter des légumes frais ou surgelés plutôt qu’en conserve. Une demi-tasse de petits pois en conserve peut contenir trois fois plus de sodium que des petits pois surgelés. N’oubliez pas de rincer les aliments en conserve, tels que le thon, pour enlever un peu de sodium.
• Limitez la consommation de jambon, bacon, boeuf salé, charcuteries, saucisses et de hot-dogs ainsi que de poissons congelés , pré-panés, précuits ou fumés.
• Si possible, achetez de la nourriture ou des collations faibles en sodium ou pas salées du tout. Par exemple des légumes en conserve avec mention « sans sel ajouté ».
• Utilisez de la volaille, du poisson et de la viande maigre frais au lieu de prendre des produits traités.
• Faites cuire le riz, les pâtes et les céréales sans sel.
• Diminuez votre consommation de plats surgelés, de pizzas et de mélanges conditionnés ou de vinaigrettes achetées au magasin.

Mais si votre médecin vous prescrit un médicament contre l’hypertension, vous pouvez envisager de prendre de l’Aldactone. Le principal avantage de l’Aldactone est qu’il est aussi un diurétique épargnant le potassium utilisé pour traiter l’hypertension artérielle, la cirrhose du foie, du rein ou un trouble appelé syndrome néphrotique. Mais Aldactone est également utilisé pour traiter ou prévenir l’hypokaliémie (faible taux de potassium dans le sang) et il a été suggéré que la spironolactone peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer. Des résultats non publiés d’autres études ont suggéré qu’un niveau de potassium plus élevé peut être associé à un moindre risque de démence et la spironolactone a également révélé qu’elle peut aider à prévenir certains types d’acné chez les femmes lorsqu’elle est prise en association avec les contraceptifs oraux.

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